山药鸽子汤的做法步骤

• 步骤 1：

  冷水放入2片姜片，少许料酒，大火煮开，鸽子洗净开水下锅焯水，撇去血沫，捞出备用

• 步骤 2：

  砂锅放入鸽子，适量清水，2片姜片，大火烧开，小火炖一个小时左右，出锅前15分钟倒入切好的山药块

• 步骤 3：

  出锅5分钟前倒入盐调味，等山药软烂即可出锅

• 步骤 4：

  自身的油花看上去非常有食欲，爽口不腻