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感恩节之茶香烤鸡收藏
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时间 30-60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鸡 1只
- 茶叶 5克
- 红糖 10克
- 大米 50克
- 油 适量
- 葱 2克
- 姜 2克
- 料酒 10克
- 五香粉 3克
- 老抽 5克
- 蜂蜜 10克
感恩节之茶香烤鸡的做法步骤
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步骤 1：
将鸡冲洗干净，沥干水份。
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步骤 2：
将五香粉和盐抹在鸡身内外，在腹肚中塞入拍碎的葱姜，静置腌渍2小时。
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步骤 3：
葱、姜、茶叶备好。
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步骤 4：
将腌过的鸡洗去上面的盐和五香粉，放入锅内煮。
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步骤 5：
加入葱、姜和料酒，将鸡煮熟。
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步骤 6：
煮熟后捞出，趁热将老抽和蜂蜜调成汁，均匀地涂抹在鸡身上。由于家有老人所以煮的比较烂。
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步骤 7：
在烤盘里铺上锡纸，放上大米、红糖和茶叶。
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步骤 8：
放上烤架，再放上鸡一起放入烤箱，烤箱250度烤10分钟即可。
小贴士
鸡肉的时长不用太久，熟了就可以。
鸡寓意大吉大利，有无鸡不成宴的说法。今天做的烤鸡是先煮后烤，做法不难，但时间比较长，所以要提前准备。做出来后成品色泽均匀，还是一股淡淡的茶香味，非常的好吃。
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