锡纸鸡翅 | 肉嫩汁浓 by 菜菜美食日记 - 菜谱

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浏览 100249 收藏 993 时间 10-30分钟切墩(初级)

锡纸鸡翅用多功能锅（配煎烤盘）来做最方便，可以直接连锅端；普通铁锅也可以，拿出来的时候要小心些。

但是要记住，千万别用普通不粘锅，因为最后的焗是干烧，会容易破坏不粘锅的涂层。

菜菜美食日记 2020年11月24日发布

锡纸鸡翅是个格外讨懒人欢心的组合。

两张锡纸一叠，一张做盒，一张做盖，将鸡翅腌渍后放入，在无油无水的锅里焖煮熟。

这样做出的鸡翅，嫩滑而多汁，味也入得透透的。吃完把纸一掀一收，全程不脏手，锅都不用洗~

我还琢磨出了花雕陈皮和广式豉汁口味两种口味，大家按需自取~

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