板栗烧鸡翅的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材

• 步骤 2：

  鸡翅洗净双面个划两刀便于入味。

• 步骤 3：

  板栗洗净备用

• 步骤 4：

  蒜瓣拍扁去皮，小葱洗净切成葱花，大葱斜切片，生姜去皮切片，八角洗净备用

• 步骤 5：

  鸡翅凉水下锅，加入3片姜片，加一勺料酒大火煮开再焯3分钟即可。

• 步骤 6：

  焯好的鸡翅捞出洗净浮沫备用

• 步骤 7：

  锅里加入适量食用油烧至六成热加入蒜瓣，大葱，姜片，八角炒香

• 步骤 8：

  加入焯好的鸡翅翻炒至两面金黄

• 步骤 9：

  加入老抽炒至上色

• 步骤 10：

  加入板栗

• 步骤 11：

  加入没过食材的清水，加入生抽和蚝油还有1小块冰糖大火煮开转小火焖煮15分钟左右

• 步骤 12：

  开大火收汁，加入葱花即可出锅

• 步骤 13：

  成品