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步骤 1:
姜切片,不要太薄,用冰糖粉腌制一晚,因为我晚上没时间炒,所以就腌制起来了,早上已经融化了,出了水,直接就可以煮了
步骤 2:
姜片里有水不用加了
步骤 3:
大火翻炒出水汽
步骤 4:
有点点粘稠了
步骤 5:
粘稠了,就用小火了
步骤 6:
稍微再炒就关火,有点出沙可是没出太多,不明白为啥
步骤 7:
三块姜就炒一点,锅上的糖,其实很好清洗,只要加点水,加热,融化了,就很好清洗了,我直接把水喝了。就是姜糖水的味道。又辣又甜,早上喝挺好
谁能告诉我为啥我的姜片没有白色的糖霜,我用的黄冰糖