冬日进补，清炖萝卜牛腩汤（极简版） by 米糖君 - 菜谱

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这道汤菜材料简单，但做好了美味到惊叹！关键在于撇血沫，不仅浮在水面的要撇干净，还要翻动牛腩，让底下的血沫也浮上来。

这个汤底也很适合做牛肉火锅，只要把水量和调料量翻倍就可以啦。

米糖君 2020年11月24日发布

原材料简单，只需“洗、炒、加水”，3步就能完成的萝卜牛腩汤，喝起来有潮汕牛肉火锅的鲜美感！寒冷的冬天喝一碗，全身热乎乎。

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