酥炸土豆片的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材和工具：土豆4个、盐适量、玉米淀粉适量、植物油适量 鹅妈妈钛晶锅

• 步骤 2：

  土豆洗净去皮切片；

• 步骤 3：

  加入适量盐，抓拌均匀，腌制出水分；

• 步骤 4：

  待腌制出水且变软，倒出多余水分（用手指可以卷起土豆片即可）；

• 步骤 5：

  倒入适量清水冲洗干净；

• 步骤 6：

  沥干水分，加入适量玉米淀粉；

• 步骤 7：

  抓拌均匀，让淀粉包裹在土豆片的方寸之间；

• 步骤 8：

  鹅妈妈钛晶锅倒入适量植物油，待油温升至4-5成左右，下入土豆片；

• 步骤 9：

  小火慢炸至浮起且上色；

• 步骤 10：

  盛出晾凉；

• 步骤 11：

  待油温升高，入锅复炸一次；

• 步骤 12：

  炸至金黄酥脆即可捞出；

• 步骤 13：

  还可以撒上适量椒盐或者蘸番茄酱，都非常美味；

• 步骤 14：

  咬一口十分酥脆，比超市买的薯片还好吃；

• 步骤 15：

  趁着周末在家，不如试试自制这道小零食，零厨艺都能做得超美味，孩子超爱吃！