超正煲仔饭的做法步骤

• 步骤 1：

  你要食用的量的大米提前一小时泡水

• 步骤 2：

  鸡肉剁开放入 少许酱油蚝油盐鸡粉料酒腌制1小时

• 步骤 3：

  干香菇泡水

• 步骤 4：

  一个小时过去了 回厨房切好准备的材料 泡发香菇的水留着备用

• 步骤 5：

  6粒蒜切成沫，拿水冲洗一下，控干水分。然后冷锅下入蒜末炸香

• 步骤 6：

  将蒜炸至金黄色捞出沥油 这个煲仔饭之所以好吃，这个黄金蒜泥起了很大的作用

• 步骤 7：

  将泡香菇的水烧开，同时烧热砂锅，把砂锅烧烫后，锅内涂油

• 步骤 8：

  放入泡好的大米，倒入烧开了的香菇水 然后水刚好末过大米大约零点五厘米 盖上锅盖大火烧锅。

• 步骤 9：

  大约3分钟后，水就烧的有点干了，铺上鸡肉，转小火焖煮4分钟。

• 步骤 10：

  揭开锅盖，把蔬菜香菇铺上。盖上盖子，锅边淋一圈香油。小火闷煮4分钟。期间移动砂锅，让砂锅的各个部分都受热均匀，防止底部烧黑。

• 步骤 11：

  撒上葱花打入一颗鸡蛋，关火焗它五分钟。

• 步骤 12：

  期间去喂个猫罐头。 顺便调个酱料，忘拍照了。 一勺酱油,一勺蚝油，一点盐，小半勺糖，小半勺香油，两勺清水，霍匀备用。

• 步骤 13：

  撒上炸好的金蒜，淋入酱汁。简直香气十足。

• 步骤 14：

  拌匀一吃 人生几何