这个塔在网上刚火起来的时候,我还不以为意,毕竟操作难度不算高,就是蛋挞换了个皮而已,大家应该都会做~
不过我看到一些状况百出(皮太厚、不脆、太甜、没熟透)的买家秀之后,怕宝宝们也跟着学,走了弯路,所以今天就把我改良后的方子传授给你们~
对啦,我做的算是低糖版,喜甜的宝宝,可适量加点糖~
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1、搅拌布丁液不用太大力,不然烤出来容易形成气泡
2、份量按自己的模具来
3、放凉后轻微回缩是正常现象,这样脱模更容易