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奶酪包收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 面包主体
- 高粉 300g
- 白糖 30g
- 酵母 3g
- 盐 2g
- 鸡蛋一个 50g--55g
- 牛奶 155g
- 黄油 30g
- 馅料
- 奶油奶酪 120g
- 奶粉 20g
- 糖粉 30g
- 牛奶 25g
- 面包体外侧
- 奶粉 25g
奶酪包的做法步骤
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步骤 1：
将面包材料放入厨师机搅拌
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步骤 2：
搅拌均匀后拿出来用保鲜膜包上发酵半小时后取出排气
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步骤 3：
排气后进行第二次发酵半小时，继续排气后在面板上撒上面粉，切成大小均匀的面团
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步骤 4：
装入烤盘
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步骤 5：
放入烤箱180度50分钟
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步骤 6：
将奶酪常温软化，加入所有材料，小火熬制粘稠，倒出锅放凉备用
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步骤 7：
将奶酪糊装入裱花嘴，挤入放凉的面包中
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步骤 8：
金黄的面包
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步骤 9：
表面撒上奶粉或者糖粉
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步骤 10：
完成
