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步骤 1:
大骨洗净
步骤 2:
冷水下锅。开大火,放入生姜片,胡椒粉。
步骤 3:
把大骨的血水煮出来。
步骤 4:
捞出洗净煮好的大骨
步骤 5:
准备个砂锅…(没有砂锅可以用其他锅代替,)锅中放入1000毫升的冷水,锅中加入生姜片,放入刚洗好的大骨
步骤 6:
盖上盖子中小火炖个二十分钟。
步骤 7:
准备一把红薯粉,和一把干木耳
步骤 8:
等炖的时间。把粉条,木耳用热水泡发好。
步骤 9:
炖二十分钟后分别加入粉条,木耳。中小火炖个十分钟
步骤 10:
最后锅中加入适当的盐。搅拌均匀。出锅完成
1、肉的不同,炖的时间不同,所以要自己把握。我是用砂锅所以很方便。
2、肉快熟透了,就可以加入粉条和木耳,炖时间久了粉会烂掉。
3、如果想吃辣的,可以弄蘸辣酱吃。