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餐桌上的颜值担当——糯米珍珠丸子收藏
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时间 10~30分钟
所需食材
- 糯米 70克
- 1.腌肉酱料：
- 猪肉末 200克
- 盐 3克
- 酱油 1汤匙（8克）
- 淀粉 半汤匙
- 白胡椒粉 一点（1克）
- 糖 一点（1克）
- 香油 半汤匙
- 2.腌肉配菜：
- 木耳粹 30克
- 葱花丁 20克（7小根）
餐桌上的颜值担当——糯米珍珠丸子的做法步骤
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步骤 1：
糯米提前两小时泡发，泡发好的糯米特别容易蒸软
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步骤 2：
准备好材料，把腌肉酱料全部倒进去抓匀
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步骤 3：
再把腌肉配菜倒进去抓匀
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步骤 4：
把丸子平均分成8份，搓圆，每个38-40克左右。
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步骤 5：
轻轻地在泡发好的糯米里滚一圈
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步骤 6：
均匀地摆在蒸笼里，上面放一颗枸杞。锅中放适量水，大火烧开，将竹蒸笼放进大蒸笼里大火蒸15分钟即可食用
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步骤 7：
蒸好后撒一些葱丁在上面装饰
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步骤 8：
是不是很漂亮，关键是很好吃！
这道糯米珍珠丸子制作起来挺简单的，特别适合不爱吃辣的大小朋友，圆圆的造型十分可爱，是餐桌上的一道颜值担当。
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