每年冬天我家吃得最多的便是牛肉，而且是用牛肉做馅比较多。 虽然牛肉的价格相对贵些，但是它的营养丰富，高蛋白、低脂肪、易吸收，即使是减肥健身的人也可以欣然享用。食用牛肉好处虽多，味道虽美，但是牛肉属温性食物，吃多了还是会上火的。芹菜性凉，用牛肉和芹菜搭配就可以很好地解决这个问题。
今天做了一锅牛肉芹菜馅的锅贴。在北方，提到锅贴，会是很多人的最爱。根据季节配以不同的鲜蔬菜。锅贴底部酥脆，面皮软韧，馅味香美。在家自己制作锅贴的方法也很简单，不像包饺子和包子还需要练就出手法，喜欢的可以学起来了。