铜锣烧 | 听说小叮当今晚要来我家～的做法步骤

• 步骤 1：

  盆里打入两个鸡蛋和白砂糖。

• 步骤 2：

  用打蛋器打发，体积膨胀就可以了，不需要太发。

• 步骤 3：

  加入牛奶喝蜂蜜，搅拌均匀。

• 步骤 4：

  篩入低筋面粉和泡打粉。

• 步骤 5：

  搅拌均匀。

• 步骤 6：

  盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时。

• 步骤 7：

  1小时后用刮刀搅拌一下，提起滴落状就差不多了，可以开始煎了。

• 步骤 8：

  为了使成品好看，可以用裱花袋或者塑料袋装起来挤。

• 步骤 9：

  小火热锅，挤入面糊，自然滴落状，形成一个漂亮的圆形。

• 步骤 10：

  等到表面出现密恐患者不能接受的细小圆孔时，翻面，等待5秒关火。

• 步骤 11：

  依次煎好，放在一旁晾着。

• 步骤 12：

  塞上满满的红豆馅。

• 步骤 13：

  再一夹。

• 步骤 14：

  完成！