感恩节,是国外传过来的节日。对于我这种恨不得一年365每天都过节的人来说,喜闻乐见。
过节就是借着各种由头做好吃的^_^ 太让人兴奋了~~ 感恩节还没到,先预演一下这个菜单。
南瓜是很应景的食材,用来蒸水蛋,蛋液香甜,有南瓜的甜气。吃完鸡蛋羹再吃南瓜,一点儿也不会浪费。关键孩子们喜欢,摆盘也别致有趣。
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切忌不要把南瓜挖的太薄,太薄的话蒸软了容易裂开。
盖子记得中途要取出,避免粘黏取不下来。南瓜盖烫手可用叉子垂直插入盖子,提起来即可取出。