酥炸金炸菇，神仙吃法的做法步骤

• 步骤 1：

  金针菇洗净沥水，切去根部，分成小朵，准备好鸡蛋，玉米淀粉

• 步骤 2：

  鸡蛋加盐搅散

• 步骤 3：

  金针菇放进去游个泳

• 步骤 4：

  游过放到玉米淀粉中蘸满

• 步骤 5：

  拍打两下，拍掉多余的淀粉

• 步骤 6：

  炸锅倒油烧热，下金针菇，把金针菇头部拨散开，这样炸的透，炸出的更漂亮

• 步骤 7：

  炸好的放到沥油架上，少油更健康

• 步骤 8：

  沥过油放盘上，洒一点葱花，可以开吃啦