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秋冬暖汤 | 虫草花菌菇煲鸡汤收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 鸡肉 半只
- 干虫草花 适量
- 鸡油菌 适量
- 姬松茸 适量
- 姜片 7-8片
- 枸杞 5-6颗
秋冬暖汤 | 虫草花菌菇煲鸡汤的做法步骤
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步骤 1：
取适量的虫草花，鸡油菌和姬松茸，加水泡（我大约泡了半小时），之后再用清水冲一下
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步骤 2：
超市买的老母鸡，切了一半，切掉鸡上粘的油，放在锅里热水煮一下，这样煮的时候没有脏沫，汤比较干净
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步骤 3：
切7-8片姜，把泡好的菌菇和姜片一起放在电炖锅里，再加入几颗枸杞即可；我用的是4.5小时的筋骨汤那个选项，这样汤的味道会浓郁一些
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步骤 4：
煲好的汤味道超级香，感觉冷冷的冬天里可以喝上三碗
小贴士
1、鸡汤里的配料可以替换，不喜欢虫草花的可以换成别的汤料；
2、一定要放姜片；
3、也可以放鲜香菇，但不要多，不然会串味；
双十一买了虫草花，想着要试试煲鸡汤，去买鸡肉的时候看到有鸡油菌&姬松茸都在做特价，就一起买了一点，这两天要降温了，喝点汤暖和一下～
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