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果香战斧牛排收藏
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时间 30~60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 战斧牛排 1块
- 苹果 2个
- 梨 1个
- 大蒜 1颗
- 迷迭香 一根
- 黑胡椒 适量
- 橄榄油 适量
- 黄油 约50g
- 海盐 适量
果香战斧牛排的做法步骤
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步骤 1：
Ⅰ 准备食材如图，牛肉静置至常温 Ⅱ 一定要选果香浓郁的苹果和梨
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步骤 2：
Ⅰ 腌制牛肉，正反面加橄榄油，海盐，黑胡椒，蒜片，迷迭香腌制40min以上
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步骤 3：
Ⅰ 热锅下黄油，冷油直接煎牛排，正反面各2min30s左右即可
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步骤 4：
Ⅰ 烤盘铺上苹果、梨片，交错叠放。放上主角牛排，撒上适量迷迭香和橄榄油
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步骤 5：
Ⅰ 放入烤箱，上下火210°C烤二十分钟即可
小贴士
打开烤箱那一瞬间，真的果香四溢，整个房间都香了~
