莲蓉一口酥的做法步骤

• 步骤 1：

  把室温软化的黄油倒入碗中

• 步骤 2：

  加入糖粉

• 步骤 3：

  打发至微白色

• 步骤 4：

  分次加入一个全蛋液，每次搅打均匀再加下一次

• 步骤 5：

  搅打均匀后倒入低筋面粉

• 步骤 6：

  翻拌按压至无干粉

• 步骤 7：

  放入保鲜袋中，稍稍整理后放冰箱冷藏30分钟

• 步骤 8：

  把莲蓉馅搓成长条状，莲蓉馅可以买成品,也可以自己做,我在以前的视频中发布过,如果需要可以查看

• 步骤 9：

  从冰箱里取出的面团也整理成长条状

• 步骤 10：

  再把面团擀成长方形薄片

• 步骤 11：

  放入莲蓉馅，慢慢包起

• 步骤 12：

  切成3厘米左右的小段,放入烤盘

• 步骤 13：

  刷薄薄一层蛋黄液,撒少许黑芝

• 步骤 14：

  送入预热好的烤箱,上下火175度烤25分钟左右就可以出炉啦

• 步骤 15：

  外皮酥香,内馅甜而不腻,馅料还可以换成豆沙馅、栗子馅或者自己喜欢的其它馅料