双色抹茶善哉，甜蜜回甘的让人回味，冬天来一碗，非常的小确幸。 by 宅家吃货JACKERLU - 菜谱

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浏览 71971 收藏 382 时间 10-30分钟切墩(初级)

1、有椰子油的话，可以在面团成型后加入适量椰子油，揉至面团光滑椰子油吸收，这样处理的面团会更香更有弹性。
2、一般日本用的是白玉粉，就是日本的糯米粉，如果买不到的话可以用普通糯米粉代替。

宅家吃货JACKERLU 2020年11月13日发布

抹茶善哉就是红豆和汤圆的组合，抹茶汤替代了红豆汤里的水，具有另一番风味。听说是日本的一休禅师第一次品尝过后不禁为其美味感慨，感慨之余随即说出善哉善哉这两个字，因此得名。天气渐凉的日子里，来一碗热乎甜蜜回甘的善哉，也是非常的小确幸。

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