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步骤 1：
扇贝肉，洗净
步骤 2：
麻椒切丁
步骤 3：
葱，姜，干辣椒，小米辣切好
步骤 4：
放油，葱，姜，小米辣，干辣椒，酱油炝锅
步骤 5：
扇贝丁下锅，不断翻炒
步骤 6：
再放麻椒丁，加盐，白糖，蚝油，不断翻炒
步骤 7：
翻炒5分钟，大火收汁，出锅
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