零基础 | 西红柿鸡蛋打卤面（家的味道❤️）的做法步骤

• 步骤 1：

  西红柿洗干净划十字花刀，鸡蛋两个磕入碗中

• 步骤 2：

  西红柿放入开水中煮20秒去皮

• 步骤 3：

  去皮切块备用

• 步骤 4：

  鸡蛋加一点盐打散，锅中放油，油温8成热倒入鸡蛋快速翻炒

• 步骤 5：

  炒好以后先盛出来

• 步骤 6：

  锅中放少量的油，倒入西红柿翻炒

• 步骤 7：

  炒到西红柿变软，出汁，用铲子把番茄块压碎

• 步骤 8：

  加适量的水，倒入鸡蛋，加盐，糖调味

• 步骤 9：

  中火煮2分钟，最后放生抽提鲜提色

• 步骤 10：

  另起锅下面条，放青菜，煮熟以后捞出来

• 步骤 11：

  浇上西红柿鸡蛋卤，根据口味可放蒜汁，辣椒调味，搅拌均匀，开吃