不用一滴油的大汤黄鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材：1）雪菜；2）黄鱼去鳞去脏器去腮，洗净

• 步骤 2：

  从黄鱼靠近尾部入刀，贴骨向头部片过去，把大片的肉片下来，两面都是

• 步骤 3：

  片好就是这样的 如果给宝宝或老人吃的话，把片下的鱼肉里的刺拔去，用手摸就能摸到刺，很快，一共就没几根刺

• 步骤 4：

  腌鱼：2克盐，适量黄酒，适量白胡椒粉，拌匀，涂抹在鱼肉上，加保鲜膜进冰箱冷藏腌鱼约2小时

• 步骤 5：

  准备配料：小葱洗净后打结，姜切片

• 步骤 6：

  锅内放半锅清水，把葱结、姜片放入后，大火烧开

• 步骤 7：

  放入鱼头尾、雪菜，大火继续

• 步骤 8：

  再烧开后放入片好的鱼肉，加入适量黄酒、胡椒粉，大火烧开后转小火再煮5分钟

• 步骤 9：

  好了，可以吃啦！