冬日里,来份莲子红豆沙汤圆,甜蜜满足溢满心间!
赤豆主要含蛋白质、糖类等营养成分。种子供食用,煮粥、制豆沙均可。干豆含蛋白质21-23%,脂肪0.3%,碳水化合物65%。
莲子具有补脾止泻,止带,益肾涩精,养心安神之功效。常用于脾虚泄泻,带下,遗精,心悸失眠。
微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
准备好全部材料,用量都写适量是因为,这个真的随意,喜欢甜的多加糖,喜欢清单的少点!
步骤 2:
红豆和莲子洗干净后,用水浸泡一个小时,方便煮的时候容易熟。
步骤 3:
把红豆和莲子倒入锅里,大火煮沸。
步骤 4:
煮沸腾后加入冰糖,小火煮一小时左右,具体看红豆是否已经出部分豆沙。
步骤 5:
莲子红豆沙煮好后,另起锅煮熟汤圆。
步骤 6:
把汤圆捞出来加入红豆沙里,准备开吃!
步骤 7:
红豆沙和莲子,都粉粉的,一楼下去,甜蜜漾满唇齿间!
步骤 8:
再给汤圆来个特写!