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步骤 1:
准备好所需要的材料;
步骤 2:
吉利丁片剪成小片,用凉水泡软备用;
步骤 3:
用刀把2个橙子的顶端各切开一个盖子;
步骤 4:
用勺子小心地将2个橙子果肉挖出到挤汁器中;
步骤 5:
得到两个橙子容器和一小碗橙汁;
步骤 6:
将那一小碗橙汁用微波炉低火力加热半分钟;
步骤 7:
一摸是温的状态就可以了,加入已经泡软的吉利丁片,用勺子搅拌均匀;
步骤 8:
再放入糖搅拌均匀;
步骤 9:
将调制好的橙汁再倒回橙子容器中,大的可以倒满,小的就随意到一点,也可以另外混合一点橙汁补充至满;
步骤 10:
盖好盖子放入冰箱冷藏4小时;
步骤 11:
凝固好就可以切开吃了;
步骤 12:
比果冻制作复杂,但是满满的仪式感;
半糖有话说~
1、柑橘制作更方便挖出果肉,味道最正宗,我是利用手边现有资源制作;
2、挖果肉时候要有耐心,不要把外皮弄破;
3、要把吉利丁和糖全部融化搅匀才可以倒回橙子中;
4、对角线构图方式使食物更突出;