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步骤 1：
葱切段，羊腿肉切片，羊肉放淀粉、白酒（或者料酒）抓匀
步骤 2：
将锅烧热，放油，放干辣椒和葱段，爆出香味
步骤 3：
放入羊肉，炒至羊肉变色出锅
步骤 4：
装盘
喜欢生葱的可以分两次放，先放小部分爆出香味，羊肉熟后放另一部分略微翻炒出锅！
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