秋冬季节,养生是大军。红薯 山药当道!
来个红薯山药大变身,做成Q弹的小饼。当零食,当早餐,当下午茶都可以。
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步骤 1:
来个大合照
步骤 2:
红薯蒸熟压成泥 趁热把绵白糖放进去搅拌均匀。
步骤 3:
加入木薯粉,牛奶,低筋粉,揉成面团。颜色变淡了。手感很好。因为加了木薯淀粉的关系。
步骤 4:
搓成圆形小球
步骤 5:
再用手指按压成小正方形。
步骤 6:
平底锅刷油,放入小饼。两面煎到金黄色,按压上回弹,就好了。
步骤 7:
QQ弹弹 一口一个,非常适合老人小孩食用。口感超级赞哦!
里面的食材没称料,都是按照自己的经验控制量的。所以都是写着适量。加入木薯粉,低筋粉时候,只要有柳絮状,就可以下手去揉成面团。
上次还做了山药饼,也很好吃。解决有些孩子挑食的毛病。也可以用紫薯,南瓜随意尝试哦。