昨天同事带了些萝卜缨,看上去很水灵,还推荐了一些做法,因为之前没吃过,先百度了一下,不查不要紧,一查发现萝卜缨竟是好东西。
萝卜缨就是萝卜的叶子,性味甘、平,能消食理气,化痰止咳。萝卜缨中含有大量的膳食纤维,能够刺激胃肠蠕动,促进有毒物质排出体外,预防便秘的发生。萝卜缨中含有丰富的维生素c及大量的水分,能够润肤养颜,增强机体免疫力,预防疾病。萝卜缨中含有较高的钼,能够预防近视、老花眼、白内障的发生。另外,用萝卜缨做汤还有健胃消食、帮助消化、预防肠炎、痢疾的作用。
这么好的食材,不能浪费啊,试着加五花肉翻炒,味道超好呢