飘香藕盒，清心润燥的做法步骤

• 步骤 1：

  鲜藕洗净去皮，猪肉洗净、葱花蒜末备用

• 步骤 2：

  肉切小块

• 步骤 3：

  切成均匀厚薄的片

• 步骤 4：

  将肉块放入搅肉机

• 步骤 5：

  加入葱花、蒜末搅打成泥

• 步骤 6：

  加入一颗鸡蛋

• 步骤 7：

  继续搅打成泥

• 步骤 8：

  搅打好后加入盐、胡椒粉、十三香

• 步骤 9：

  加入20ml水

• 步骤 10：

  加1.5勺生抽

• 步骤 11：

  加一勺蚝油

• 步骤 12：

  用筷子搅拌均匀备用

• 步骤 13：

  取两片藕片

• 步骤 14：

  一片上面舀一勺肉泥

• 步骤 15：

  然后将另一片藕盖上，不要使劲儿挤压，否则肉不厚，就会被全部挤出来

• 步骤 16：

  依次全部做好

• 步骤 17：

  开始调制酱汁，两勺生抽

• 步骤 18：

  一勺老抽

• 步骤 19：

  一勺醋

• 步骤 20：

  一勺糖

• 步骤 21：

  一勺淀粉

• 步骤 22：

  一碗水

• 步骤 23：

  一茶匙鸡精，搅拌均匀

• 步骤 24：

  锅内热油，放入藕盒开始煎制（中小火煎制）

• 步骤 25：

  煎制两面金黄后，中间放入蒜末，爆香

• 步骤 26：

  最后将调制好的酱汁倒入锅中，让藕盒重新吸收汤汁，汤汁变浓稠后即可关火

• 步骤 27：

  味道又辣又点带酸带点甜～美味的下饭菜做好啦！

• 步骤 28：

  藕片外面脆爽，肉质软嫩有汁，又吸收了蒜香～真的好吃！

• 步骤 29：

  答应我一定要做一次！