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步骤 1:
里脊肉切丝,青椒切丝
步骤 2:
肉丝先用1勺生抽,1勺老抽,1勺淀粉,搅拌均匀,腌制十分钟左右。
步骤 3:
准备调个料汁,1勺生抽,1勺蚝油,1勺淀粉,1克盐,1克糖和80克水,搅均匀备用
步骤 4:
热锅凉油,把肉丝倒入锅里,翻炒至变色,盛出来
步骤 5:
锅里再倒少许油,把蒜末和青椒丝倒入翻炒至青椒变软。
步骤 6:
倒入肉丝,淋上调料汁,翻炒收汁后,关火盛出
步骤 7:
鲜香可口,费米饭的青椒肉丝
鱼香肉丝
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