解锁泰国711卖的最畅销的酸辣猪肉糜

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解锁泰国711卖的最畅销的酸辣猪肉糜收藏

浏览 8795 收藏 68 时间 10~30分钟 配菜(中级)

所需食材

  • 前腿猪肉糜 250g
  • 火葱 ③棵
  • 洋葱头 小半个
  • 芫荽 ③棵
  • 丘北干辣椒面 一勺
  • 鱼露 ③勺
  • 耗油 ①勺
  • 糯米碎 ①勺
  • 青柠檬 ③个
  • 柠檬鲜叶 ②片
  • ①勺
  • 鲜薄荷叶 若干

小贴士

泰国菜就这样清新、酸辣爽口下饭~
①猪肉糜不宜时间煮的过长,刚刚好就行;
②猪肉糜前腿相对较嫩,不要肥肉过多的位置,否则吃着油腻不够清新;
③生吃凉拌的蔬菜一定要盐水泡过在吃,否则微生物太多了,容易闹肚子;
泰国人喜欢用生蔬菜包裹着肉糜吃,比如生菜、白菜叶之类的,但是盖在白米饭上已经很下饭爽口啦~感兴趣的宝贝做起来