香酥可口的椒盐大虾的做法步骤

• 步骤 1：

  明虾来咯，首先我们先处理一下虾

• 步骤 2：

  如图剪去虾头的尖头部份和虾须，

• 步骤 3：

  去收虾线，挤掉虾脑

• 步骤 4：

  把虾开个背，入味，又熟得快，

• 步骤 5：

  虾头炸出来也微好吃的，所以我也留了下来，都处理好了，冲洗干净捞到碗里，

• 步骤 6：

  放上两勺生抽，半勺料酒，两勺生粉，

• 步骤 7：

  还有一点胡椒粉和姜片，拌匀备用，

• 步骤 8：

  锅中烧油到八成热，放虾进去炸，炸至金黄皮酥捞出

• 步骤 9：

  把虾头也炸酥脆

• 步骤 10：

  捞出备用

• 步骤 11：

  切一个干葱头和一点蒜蓉

• 步骤 12：

  放进油锅里炒香香，

• 步骤 13：

  加入适量的椒盐，

• 步骤 14：

  把炸好的虾倒进去，翻炒翻炒，让椒盐均匀地裹在虾上，

• 步骤 15：

  最后洒点炒香的白芝麻，

• 步骤 16：

  出锅啦，咸香酥脆的椒盐虾，太赞了！