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松软细腻的杯子戚风蛋糕收藏
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时间 30~60分钟 配菜(中级)
所需食材
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松软细腻的杯子戚风蛋糕的做法步骤
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小贴士
1、打发过程中先高速打发，打到蛋白霜纹路清晰出现明显阻力的时候转低速，这样打发的蛋白霜更加细腻
2、每款烤箱脾气不同，温度自然不同，请根据实际情况调整
用了低温慢烤的方式出炉的蛋糕表面不开裂，面糊倒的有点多了，以至于烘烤过程中边缘没有纸杯的支撑爆开了
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