冬日必备秋梨膏的做法步骤

• 步骤 1：

  梨削皮洗净备用

• 步骤 2：

  梨切小块用破壁机打成泥

• 步骤 3：

  红枣去核、生姜切片、罗汉果敲碎、陈皮切小块、黄冰糖准备好

• 步骤 4：

  打好的梨泥倒入不粘锅，加入准备好的配料 ；开大火烧开，烧开后关中火熬30分钟 ；熬好后倒入容器中晾凉

• 步骤 5：

  找一块纱布过滤掉梨渣 （这部要做好心理准备，反正我的手感觉已经不是自己的手了）

• 步骤 6：

  过滤后的水加入川贝粉搅拌均匀；开大火烧开，水开后关中火熬（只要不溢出就可以）

• 步骤 7：

  看到锅里开始这样冒泡泡就要注意；这个时候就不能离开，要一直不停搅拌防止糊底

• 步骤 8：

  看到熬成这个状态就差不多了；如果自己不能判断就滴一滴在水里立马变硬就好了

• 步骤 9：

  熬好后装入容器中（一定要热的时候装，不然等凉了就已经成膏状了）；晾凉以后盖上盖子密封放入冰箱冷藏 ；每次吃的时候用干净无油无水的勺子舀出直接吃也可以兑水也可以