麻婆嫩豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  好调料，做菜更简单美味。

• 步骤 2：

  葱伴侣的豆瓣酱香而不辣，做出来的菜色泽漂亮，小朋友也可以吃。

• 步骤 3：

  葱花提香增色。

• 步骤 4：

  最后撒花椒粉是必然步骤。

• 步骤 5：

  色香味俱全。

• 步骤 6：

  盒装嫩豆腐，用小刀切成方块。

• 步骤 7：

  冷水加盐，小心把豆腐倒入，再用小刀把豆腐分成正方体，不用把水烧开，微沸即可。

• 步骤 8：

  用漏勺小心捞出豆腐。

• 步骤 9：

  蒜，葱切碎，锅中加油炒香蒜粒。

• 步骤 10：

  加入葱伴侣6月香豆瓣酱。

• 步骤 11：

  小火炒香，加入味达美味极鲜酱油。

• 步骤 12：

  加入味达美臻品料酒，加少许开水煮沸。

• 步骤 13：

  轻轻加入豆腐，不要炒和翻动，晃动炒锅使豆腐都浸入调料汁中，沸腾就关火。

• 步骤 14：

  加入水淀粉，同样不能翻炒。

• 步骤 15：

  关火，加入葱花。

• 步骤 16：

  装盘，撒花椒粉。

• 步骤 17：

  家常的麻婆豆腐，简单快手。

• 步骤 18：

  嫩得只能用勺子舀着吃。