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清热润肺鸭汤收藏
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时间 30~60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鸭子 1只
- 姜 适量
- 盐 适量
- 食用油 半勺
- 党参 适量
- 枸杞 适量
- 生地 一小块
- 海底椰片 适量
- 玉竹 适量
- 清水 适量
清热润肺鸭汤的做法步骤
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步骤 1：
鸭肉洗干净
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步骤 2：
准备好炖汤食材，党参，枸杞，玉竹，生地，海底椰片，姜片。
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步骤 3：
所有食材洗干净
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步骤 4：
锅里加入鸭肉，所有食材以及清水
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步骤 5：
炖30分钟左右即可
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步骤 6：
鸭肉捞起趁热摸盐，凉却后砍块
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步骤 7：
盛汤开饭
小贴士
汤炖好以后的鸭肉捞起来，要趁热往鸭肉全身抹点盐，味道会更鲜美。
鸡汤滋补，而鸭汤则清热润肺。很多人都很喜欢喝鸭汤，因为鸭汤喝起来比较清爽，鲜美而不油腻。
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