微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
市场比较简单
步骤 2:
去骨去油脂
步骤 3:
剪成块
步骤 4:
蒜磨成泥
步骤 5:
姜磨成泥
步骤 6:
一大勺料酒
步骤 7:
一大勺生抽
步骤 8:
蜂蜜
步骤 9:
鸡蛋
步骤 10:
抓匀
步骤 11:
淀粉和面粉混合均匀,鸡块放入裹匀蘸粉
步骤 12:
筷子测油温,密集起泡证明油温可以了。
步骤 13:
鸡块放入油锅
步骤 14:
炸至上色,第一次捞出
步骤 15:
再复炸一下
步骤 16:
捞出控油
步骤 17:
选择沙拉酱蛋黄口味
步骤 18:
挤入也可,蘸食也可
步骤 19:
特别美味
裹粉均匀,不要过厚。如果喜欢吃芥末的人可以在沙拉酱中加入芥末。