在天气干燥的秋冬季节，充足的水果摄入量能保证身体对于维生素和水份的需求。今天河马妈妈CC就分享一款非常惊艳的「水果新吃法」～
用面粉、鸡蛋、牛奶三种普通的原材料，通过裱花袋挤成非常漂亮的蕾丝蛋皮包，包裹住色彩丰富的水果丁和虾仁，这别致的造型，就足以吸引住宝宝乖乖坐在餐桌前；水果酸甜可口的清甜滋味，搭配虾仁的脆爽，口感更是满分~
今天推荐的这道「蕾丝鲜虾水果卷」是传统水果蛋卷的升级版，不仅造型升级，营养和滋味也提升了一个level。让宝宝洗干净小手抓着吃，还可以锻炼自主进食能力哦。
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蕾丝鲜虾水果卷12M+收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- Big Tummy青虾仁 30g
- 鸡蛋 一个
- 配方奶 60g
- 低筋面粉 60g
- 白心火龙果 30g
- 玉米粒 10g
- 黄瓜 30g
蕾丝鲜虾水果卷12M+的做法步骤
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步骤 1：
青虾仁放入水中解冻，然后开背剔除虾线并切成虾粒。
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步骤 2：
黄瓜切粒。
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步骤 3：
火龙果切去白色部分后切粒。
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步骤 4：
玉米粒、黄瓜粒、虾肉分别焯水断生。
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步骤 5：
碗中敲入一个鸡蛋并打散，碗中倒入面粉，倒入一半蛋液搅拌均匀。
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步骤 6：
倒入剩下的蛋液和倒入配方奶，一起搅拌均匀。
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步骤 7：
用筛子过滤搅拌好的面糊到裱花袋里。
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步骤 8：
热锅刷油，把面糊用裱花袋挤入锅中煎至成型后翻面继续煎。
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步骤 9：
卷皮熟透后取出，把各种食材放在卷皮上并卷起来包好。
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步骤 10：
切除多余的边就可以装盘上桌啦。
