沸腾的水煮鱼

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浏览 78511 收藏 818 时间 30~60分钟 配菜(中级)

所需食材

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沸腾的水煮鱼的做法步骤

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小贴士

炖鱼骨一定加热水才能炖出白汤。
滑鱼片的时候要小火，水微开一片一片下鱼片，不要水沸腾。
能吃辣的，撒上一把辣椒粉在蒜粒上，热油一浇，就是火辣的麻辣水煮鱼。

烟火小厨 2020年11月06日发布
家人不爱吃鱼，主要是怕麻烦，嫌刺多。清江鱼肉质鲜美肥厚，营养价值极高，主要是没有鱼刺，是做水煮鱼特别好的食材。
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