鲜奶酪的做法步骤

• 步骤 1：

  将吉利丁泡水至软化。

• 步骤 2：

  将鲜奶、鲜奶油和细砂糖一起到入钢盆中加热至约85℃，熄火加作法1拌匀至溶化，再加入香草精拌匀。

• 步骤 3：

  取6个模型杯，分别倒入作法2至约8分满，放入冰箱冷藏约1小时。

• 步骤 4：

  食用前取出作法3，以鲜奶油与半粒草莓装饰即可。