芋头烧蛤蜊—鲜的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材

• 步骤 2：

  蛤蜊洗净，放少量的水用双手大打把抓搓，抓搓3、4遍即可。粉条热水泡软，芋头刮皮洗净。

• 步骤 3：

  芋头切滚刀块，五花肉切片

• 步骤 4：

  打开火不用等锅热，锅里不用放油先把五花肉炒出油

• 步骤 5：

  放一勺花生油或别的植物油，葱姜八角爆香

• 步骤 6：

  芋头下锅翻炒一会儿

• 步骤 7：

  放入生抽，红烧酱油，料酒，再翻炒一会儿

• 步骤 8：

  添上半锅水

• 步骤 9：

  移到砂锅里，炖10分钟

• 步骤 10：

  放入泡好的粉条，炖3分钟

• 步骤 11：

  放入蛤蜊，盐烧开

• 步骤 12：

  蛤蜊开口就可以关火了

• 步骤 13：

  撒上香菜，小米辣。开吃吧，软烂鲜香，热气腾腾，很舒服地吃上一顿。