风琴培根土豆的做法步骤

• 步骤 1：

  做这道美食第一步骤，先去菜市场把土豆买回来，然后把土豆洗干净（不用去皮）。

• 步骤 2：

  非常重要的一步，不然土豆会切断，在土豆下面垫一双筷子，把土豆切成0.3-0.5厘米厚的片状。(底部不要切断)

• 步骤 3：

  在切好的土豆上磨黑胡椒碎，并撒少量的盐。

• 步骤 4：

  土豆用锡纸包裹好。

• 步骤 5：

  烤箱，设置上下火230度，土豆放入中层烤网，烘烤30分钟左右。

• 步骤 6：

  将烤好的土豆取出，此时土豆约9成熟。

• 步骤 7：

  烤盘垫上油纸，放入预烤好的切片土豆，在表面及每个侧面先刷一层油。

• 步骤 8：

  在每层土豆片间放一片切块的培根。

• 步骤 9：

  在土豆表面扫上一层油，再磨上黑胡椒碎，撒上孜然粉、辣椒粉和葱花。

• 步骤 10：

  烤箱，设置上下火200度，土豆放入中层，烘烤15分钟左右即可。