雪里蕻炒肉末

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所需食材

  • 雪里蕻 400g
  • 瘦肉 100g
  • 玉米油 1汤匙
  • 适量
  • 大蒜 适量
  • 干辣椒 适量
  • 小葱 1根

小贴士

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龙儿美食 2020年11月05日发布
雪里蕻是一种绿色食物,一般雪里蕻都是腌制成咸菜来吃,在冬季吃雪里红的次数还是非常多的,雪里蕻里面含有的营养物质非常多,像微量元素,维生素,蛋白质等都非常丰富,所以适当的吃一些雪里蕻就可以明目,还可以温中利气,解除毒素,消肿的作用很好,还可以辅助治疗便秘,失聪,牙龈肿烂等疾病。
前两天去菜市场,卖菜大姐自己家种的雪里蕻,看着很好,就买回来一把,我从来没有做过雪里蕻,平时也很少吃,记得刚参加工作后,单位的老师傅常常在冬天就开始腌制雪里蕻,腌好的雪里蕻,再放点熟黄豆,也是一道不错的凉菜。
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