家里老人孩子都爱吃玉米笋，老人觉得清爽可口，孩子觉得清甜美味！我们觉得鲜嫩多滋味～
总之，玉米笋与这个秋季，绝配
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鲜嫩的秋季滋味 | 玉米笋炒肉片收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 玉米笋 30根
- 肉 150g
- 淀粉 少许
- 盐 少许
- 黄酒 半勺
- 生抽 一勺
- 耗油 一勺
- 糖 一勺
- 蒜 3瓣
- 姜 4片
- 葱 1根
鲜嫩的秋季滋味 | 玉米笋炒肉片的做法步骤
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步骤 1：
这是玉米笋喔⊙ω⊙和菜刀差不多宽，与玉米只食用玉米粒相比，玉米笋全部可以食用！更嫩更鲜～
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步骤 2：
玉米笋洗净前段
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步骤 3：
葱姜蒜，青椒、红线椒切丝（片）
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步骤 4：
肉片切好后放淀粉，加入黄酒、酱油 （分三次加水可以保持肉片水份），起锅烧油炒制7分熟
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步骤 5：
锅中放油，下花椒，葱姜蒜爆香，下玉米笋炒到6成熟，下青椒炒好的肉片，盐、糖、鸡精、生抽、蚝油翻炒拌匀出锅！
小贴士
注意肉片要少量加水是保持肉片嫩滑的关键！
家里都爱吃肉，但这道玉米笋吃完只剩肉片啦～
