焦糖杏仁糯米船 | 爆火超简单

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浏览 82264 收藏 838 时间 30-60分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 糯米船(饼壳) 22个
  • 黄油 20克
  • 白砂糖 20克
  • 蜂蜜 10克
  • 转化糖浆 10克
  • 淡奶油 10克
  • 杏仁片 60克

小贴士

1、最重要的一点,就是不要烤糊了,焦糖味的哪怕烤不到位,也能凑合吃,糊了就苦了。
2、这个方子我已经在其他方子的基础上减糖了,觉得还是太甜了,可能每个人口感不同,怕甜的再减一点应该没问题。

满妈厨房 2020年11月04日发布
最近新流行的一道网红美食,前段时间总被各种美食网推荐。看了看配方,黄油,糖之类的,被高热量打败了,忍住没做。
结果,前些天满爸收拾橱柜,找到了一袋快过期的杏仁片,他又闲的拿手机查杏仁片能做什么…… 结果就买回来了糯米船(饼壳)…… 还充满神秘的说,知道最近流行什么吗? 糯米船!还说要不是他得拍视频,他自己都能做了(在他眼里就和泡面是一个level的),料拌拌,然后往船里一放,咔咔一烤完事儿。
等都做完他又说“为了一袋快过期的杏仁片,又搭工,又搭料,花了40多,做了这个22个小船儿,不值!” “ 不过…… 真香!“
又黄油又糖浆的,肯定香,没两天功夫就被他和满满给沉了肚了。

计算了一下,平均每个小船的制作成本在2.2元左右。偶尔吃吃还好,解解馋,口感酥脆,焦糖味。
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