只要加水这1步，就能做出松软的杂粮谷物面包的做法步骤

• 步骤 1：

  准备原料；

• 步骤 2：

  先将粉类倒入厨师机内，可以看见满满的谷颗在粉中；

• 步骤 3：

  加入水（夏季加冰水,冬季可以加温水哦）；

• 步骤 4：

  搅拌至面团表面光滑即可，放入容器内开始基础发酵；

• 步骤 5：

  容器上盖上发酵布或者保鲜膜开始发酵；

• 步骤 6：

  发酵原体积的2倍大左右；

• 步骤 7：

  取出面团，排出里面的大气泡；

• 步骤 8：

  面团平均分成2份；

• 步骤 9：

  先揉成光滑的面团，松弛一会，然后再次擀成牛舌状；

• 步骤 10：

  面团翻过来，底部按压薄一点，如图所示；

• 步骤 11：

  从上至下卷起，制作成长条状，然后揉搓成长度约25cm左右的长条状；

• 步骤 12：

  面团长条一头擀的薄一些，将另外一头包进去，整理成一个王冠环形；

• 步骤 13：

  放入烤盘中开始发酵；

• 步骤 14：

  发酵至原体积的2倍大；

• 步骤 15：

  烤箱预热好烘焙的温度后，再开始割包装饰；

• 步骤 16：

  放入预热好的烤箱上下火210℃，烘焙25min左右即可；

• 步骤 17：

  面包出烤箱啦~表面金黄色！

• 步骤 18：

  面包表面没有任何装饰，满满的颗粒哦！

• 步骤 19：

  这款面粉超好用！