食材营养：
回锅肉是一道十分家常的川菜，它的做法很简单而且肉质肥而不腻，高蛋白的猪肉经过煮炖、爆炒，在保持了原有香味的基础上，融入了调味品的综合香味，超级下饭～
调味品亮点：
冠利香醋。这是一款完全不含色素的酿造食醋，有葡萄酒的特殊清香，使肉质酥嫩，更加利于肉类营养被人体吸收。
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1、调味料根据个人喜好增减；
2、煮好的猪肉一定要过冷水、并且擦干水分，这都是为了后面煸炒的时候不爆油，以免伤到人。
