小贴士

红豆和红枣的量没有固定，自己随便掌握就行，当然红豆要多，红枣少一点，放红枣是为了增香提味。

蒸的时候用家里的蒸锅等都可以，就是蒸馒头的时间。我用的是凯度GD蒸烤一体机蒸的，时间从进入工作程序开始算大约17分钟，焖3分钟出炉。

分享一个蒸东西的所用工具的小窍门。我蒸面食小吃等食品的时候大都会用苞米叶，现在正是苞米大量上市的时候，买回来的苞米叶子不要扔，剪掉尖头和根部，晒干留用，用的时候用水浸泡十几分钟就好，用来蒸食品极好，还有清香味，最省事的是不用洗屉布了，直接扔掉就好。