小时候最喜欢妈妈腌制的各种食物,非常下饭,每次都能多吃一碗饭
(3天左右就可以吃,7天口感是最好的)
不同食材的腌制方法都可以用这个。
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1、必须要用嫩豆角,这样吃起来口感才脆
2、无水无油,耐久保存
3、所有能腌制的同方法
4、一般我腌酸之后,就会放冰箱冷藏,这样不会继续发酵下去,不然太酸