黄豆炖猪蹄的做法步骤

• 步骤 1：

  猪蹄凉水下锅焯出血沫！干净

• 步骤 2：

  焯完后过凉水洗净！

• 步骤 3：

  起锅烧油 加冰糖化开后加入沥干的猪蹄。加入酱油不断翻炒上色

• 步骤 4：

  上色后加入提前泡好的黄豆（温水泡三个小时）加水没过猪蹄。大火煮开后转中火

• 步骤 5：

  中火炖一个小时后加盐后小火炖30分钟️后大火收汁即可

• 步骤 6：

  肥而不腻 软糯可口